Chez nous, le vignoble se conjugue au passé et au futur !
Conservatoire des Anciens Cépages et Château de Chareil © F. Lacombe
Ce véritable jardin de ceps à flanc de coteau surplombe le château de Chareil-Cintrat. Ici tout est net et beau, tout est beau et net.
Les rangs d’anciens cépages, autrefois cultivés dans le vignoble de Saint-Pourçain, présentent des variétés anciennes comme le Meslier Saint-François, le Romorentin, le Melon mais aussi le Gamay Lyonnais et Beaujolais, et d’autres encore.
Les anciens modes de cultures y sont également présentés : plantations à « pessiaux » ou à « paillas »…
Vendanges © C. Boutonnat 
Au coeur du Conservatoire © De Jonghe
Le fruit de la récolte manuelle est valorisé chaque année avec « La cuvée du conservatoire », unique, curieuse et généreuse, avec les raisins de tous les cépages blancs.
SI CETTE MISE EN BOUCHE VOUS PLAÎT
Il n’y a plus qu’à savourer !